定西寬粉、隴西臘肉、燒雞粉、羊肉串、鐵板大魷魚……華燈初上，夜色漸濃。甘肅省隴西縣小吃城迎來一天中最熱鬧的時刻，令人垂涎的各類美食散發(fā)出誘人香味，吸引了不少市民游客駐足品嘗。

　　“您二位用餐，我們建議您適量點單，可以隨時喊我們加單。”隨機走進一家檔口，老板正在向點餐的顧客建議。

　　環(huán)顧小吃城內(nèi)，隨處可見“文明用餐，從我做起”“合理點餐，禁止浪費”等公益宣傳標語，提醒消費者按需點餐，拒絕浪費。

　　“餐桌文明”是社會文明的重要體現(xiàn)，是社會文明的縮影。近年來，隴西縣持續(xù)倡導(dǎo)全社會形成崇尚節(jié)約、反對浪費的餐飲消費習(xí)慣，在宣傳教育、監(jiān)督管理等環(huán)節(jié)全面發(fā)力，扎實開展“文明餐桌”提升行動，以餐桌小文明帶動社會大文明，廣大群眾文明意識、文明習(xí)慣、文明素質(zhì)逐年攀升，有效遏制了“舌尖上的浪費”。

　　家庭中按人數(shù)計劃做飯，避免浪費；食堂里有序排隊，少量多次取餐；消費者自覺按需點餐，積極踐行“光盤行動”……這些經(jīng)常在我們身邊出現(xiàn)的場景，處處體現(xiàn)著“小餐桌，大文明”。

　　8月25日，市民權(quán)女士帶著孩子購買“隴西醪糟”，她特意給孩子們點了小碗。“他們吃不完大碗的量，沒必要鋪張浪費。”她表示，要從小給孩子樹立珍惜食物、反對浪費的意識。

　　據(jù)了解，今年以來，隴西縣以“倡導(dǎo)公筷公勺，文明用餐，健康生活”為主題，持續(xù)推進文明餐桌、反食品浪費行動，廣泛宣傳、強化措施，督促餐飲服務(wù)單位切實履行主體責(zé)任和社會責(zé)任，爭做“文明餐桌行動”的倡導(dǎo)者、示范者、推動者、踐行者和傳承者，讓文明的用餐方式惠及每個人。

　　8月29日11時，隴西縣青葵幼兒園準時開飯。青青四班教室內(nèi)小朋友們自覺洗手并有序領(lǐng)取餐具，在用餐過程中保持安靜，用餐結(jié)束后還會將餐具放置到統(tǒng)一位置。

　　隴西縣教育局副局長王剛介紹，隴西縣立足校園把厲行節(jié)約的美德帶入家庭，引向社會。根據(jù)男女生和不同人群餐飲消費特點，實行大小份、半份、拼菜等供餐制度，改進菜品口味，建立符合師生多樣化口味的餐飲保障體系。以“小手拉大手，學(xué)校帶家庭，影響全社會，形成好風(fēng)尚”方式，加強家校合作，引導(dǎo)家長與學(xué)校共同糾正學(xué)生不良飲食習(xí)慣，減少食物浪費行為。圍繞勤儉節(jié)約開展主題班會、讀書讀報、征文演講等日常性活動，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。

　　如今的隴西，越來越多的市民積極踐行文明餐桌理念。餐桌上，節(jié)儉意識日益增強，比排場的風(fēng)氣已不多見；飲食回歸家常實惠；餐桌勁吹文明風(fēng)，顧客樂享好“食”光，餐桌文明“新食尚”正逐步養(yǎng)成。接下來，隴西縣將繼續(xù)深入推進“文明餐桌”提升行動，讓“舌尖上的文明”成為一種生活常態(tài)。