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敦煌:讓“文明”成為夜市餐桌新風尚

時間:2022/08/19 14:08      來源:敦煌文明網

  夜幕降臨,敦煌市黨河南北路兩側的燒烤店燈火通明,令人垂涎的各類特色燒烤吸引了不少市民游客駐足品嘗。整齊擺放的桌椅板凳,干凈衛(wèi)生的燒烤攤、顧客文明用餐不浪費……如今,“文明”已逐漸成為了敦煌夜市餐桌上的新風尚。

  “我們家的菜籽油、辣椒面等食材都是從正規(guī)廠家采購的,食材都是等顧客點單后再進行加工,確保顧客吃到新鮮食品。”“我們一般都會推薦顧客根據人數合理適量點餐,同時,推薦顧客點餐葷素搭配,做到營養(yǎng)健康,不浪費。”“我們在餐桌上還擺放了“節(jié)約糧食”“杜絕浪費”小桌牌,客人素質也都很高,很少有浪費糧食、亂扔垃圾的現象。我們在打掃衛(wèi)生時會簡單地將垃圾分類,然后再進行裝袋處理。”在敦煌市黨河北路開了近10年燒烤店的馬先生說。

  不少市民群眾都表示現在城市的夜市環(huán)境改善了許多,吃進嘴里的食物也更放心了。在望月南路便民服務點納涼的李先生說“我以前不喜歡去夜市,一是覺得勸酒劃拳的人太吵,二是覺得桌椅油膩環(huán)境臟亂差,三是擔心食材不干凈。但是現在的望月南路便民服務點管理有序,食材新鮮,各類小吃攤都擺放得整整齊齊,街面干凈整潔,環(huán)境整體變好了很多。”

  在望月南路便民服務點值守的執(zhí)法人員馬有文說“我們現在都是柔性執(zhí)法,通過向市民群眾和商戶宣傳文明餐桌、杜絕浪費、文明城市創(chuàng)建的重要性,市民群眾和商戶都很配合和理解,每周一和周三,商戶都很自覺的對便民服務點環(huán)境衛(wèi)生進行大掃除,對經營過程中產生的垃圾雜物、油漬等及時進行清理,市民群眾也很自覺的將餐飲垃圾隨手扔進垃圾桶。通過商戶和群眾的配合,我們執(zhí)法的阻力逐漸減小了,管理效果也日益凸顯出來了。”

  “夜市變得越來越干凈了,我們也得做到用餐文明,做個文明的吃貨。”市民張先生說。

  紅紅火火的夜市經濟,不僅豐富了百姓的休閑娛樂和消費,也拉動了城市夜晚的活力與繁榮。夜市是一個城市的“市井”,也是一個城市的“市景”,不僅展示一座城市的繁華,還能體現一座城市的文明。

  “執(zhí)法下班、夜市上班”一直是城市管理的難題。為進一步加強城市管理,護航夜市餐桌,今年以來,敦煌市執(zhí)法局堅持“疏堵結合、科學規(guī)劃、合理設置、規(guī)范管理”的原則,通過錯時上班,延遲下班,分路段不間斷巡查等方式對全市便民服務點、燒烤攤點開展環(huán)境衛(wèi)生、經營秩序集中整治和全覆蓋疏導管理,做到時間上不間斷、空間上無死角。通過開展集中治理,讓各類經營戶牢固樹立規(guī)范合法、文明有序經營的理念,共同營造良好的夜市環(huán)境。在敦煌執(zhí)法局工作人員的共同努力下,敦煌市望月南路便民服務點和黨河南北路、陽關西路各個燒烤攤點夜市用餐環(huán)境和文明程度得到了很大的提升和改善,文明已成為敦煌夜市經濟的新常態(tài)。

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